Dieta kapuściana stała się tak popularna, że wielu producentów suplementów diety proponuje ją w gotowej wersji „kapsułkowej”. Liczne znane sieci handlowe w swojej ofercie posiadają takie produkty. Ich korzyści wykorzystywane są tak szeroko, że często znajdują się one w najbardziej wyeksponowanych miejscach, na przykład tuż przy kasie. Jednak dietetycy ostrzegają przed używaniem gotowych preparatów. Zdecydowanie lepsze jest zastosowanie diety w jej naturalnej wersji. Najważniejsza w takim jadłospisie jest oczywiście kapusta.

O zaletach jedzenia kapusty

Kapusta to bardzo interesujące warzywo, które dostarcza wielu cennych mikroelementów i pierwiastków. Wzbogaca dietę w wiele witamin, jest w stanie pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Często zalety tego warzywa wykorzystywane są w tworzeniu różnych środków leczniczych. Kapusta daje uczucie nasycenia, a jednocześnie jest małokaloryczna (100 gram ma tylko 20 kcal) i zwiększa aktywność pracy przewodu pokarmowego. Poprzez poprawianie pracy takich narządów, jak żołądek oraz jelita wpływa na przemianę materii.

Właściwości kapusty musiały zostać prędzej czy później wykorzystane w diecie kapuścianej. Zaletą takiego sposobu odżywiania jest chudnięcie wprost proporcjonalnie do ilości zjedzonej kapusty. Jednak posiłek na bazie tego warzywa musi być odpowiednio przygotowany. Spożywa się ją pod postacią zupy kapuścianej.

Przepis na zupę kapuścianą

Szybkie chudnięcie z dietą kapuścianą jest możliwe, jeśli zastosujemy się do zaleceń dietetyków i przygotujemy według przepisu najważniejszy posiłek na bazie tego warzywa. Do przygotowania zupy, która starczy nam na około tydzień, czyli na cały okres stosowania diety potrzebne nam będą:

• jedna główka kapusty,
• sześć sztuk posiekanej cebuli (najlepiej wymieszanej ze szczypiorem),
• dwie zielone papryki albo jedna czerwona i jedna żółta,
• sześć sztuk świeżych pomidorów lub dwie puszki pomidorów,
• pęczek selera naciowego,
• przyprawy: pieprz, curry, pietruszka, koper, czosnek, estragon, inne przyprawy z wyjątkiem soli.

Kapustę myjemy, szatkujemy, pomidory obieramy ze skórki, kroimy. Kroimy paprykę i seler. Następnie wszystko podsmażamy na łyżce oleju. Przekładamy do garnka, dodajemy około litr wody i gotujemy aż warzywa będą miękkie. Przyprawiamy zupę. Do zupy nie dodajemy soli, tłuszczy, bulionów ani żadnych dodatków takich, jak śmietana. Zupę można wielokrotnie odgrzewać, jednak zdecydowanie lepiej odmierzyć ilość, jaką przeznaczamy na dany posiłek i zjeść tylko ją jedną.

Nie ma ilościowych ograniczeń, jeśli chodzi o spożywanie zupy kapuścianej. Nie ma również wskazań odnośnie najlepszych godzin jej jedzenia.

Najważniejsze zasady diety

• dieta kapuściana trwa siedem dni, w trakcie których można schudnąć nawet sześć kilogramów,
• dieta idealna dla osób z lekką nadwagą,
• dieta wyklucza spożywanie alkoholu, picie gazowanej wody,
• zabronione jest jedzenie chleba, tłuszczy, soli i mącznych produktów,
• dieta kapuściana opiera się na jedzeniu zupy z kapusty, posiłek ten można jeść w ilościach, jakie uznamy za słuszne, jednak im więcej, tym lepiej,
• zaleca się picie dużej ilości niegazowanej wody mineralnej; do jadłospisu można włączyć również soki, gorzką herbatę, kawę i chude mleko,
• podczas diety warto się gimnastykować, ćwiczenia aerobowe pozwolą nam zrzucić zbędne kilogramy, a nie tylko pozbyć się wody z organizmu i wyrzeźbić sylwetkę.

Przykładowa dieta kapuściana

Dzień 1

• zupa kapuściana,
• 2 litry wody mineralnej,
• owoce z wyjątkiem bananów.

Dzień 2

• zupa kapuściana,
• świeże lub surowe najlepiej zielone warzywa (z wyjątkiem fasoli, kukurydzy, grochu i groszku),
• nie jemy owoców,
• kolacja – dwa ziemniaki w mundurkach bez soli.

Dzień 3

• zupa kapuściana,
• owoce (z wyjątkiem bananów),
• warzywa (z wyjątkiem ziemniaków).

Dzień 4

• zupa kapuściana,
• pięć bananów,
• obok wody mineralnej można również wypić odtłuszczone mleko.

Dzień 5

• zupa kapuściana,
• chudy kawałek mięsa (pierś z kurczaka lub wołowina albo ryba) przygotowany bez tłuszczu, najlepiej ugotowany oraz 6 pomidorów.

Dzień 6

• zupa kapuściana,
• kawałek wołowiny, ryby lub piersi z kurczaka,
• zielone warzywa bez ograniczeń.

Dzień 7

• zupa kapuściana,
• ciemny ryż, warzywa,
• soki warzywne i woda.

Po zakończeniu diety można ją po paru miesiącach powtórzyć. Po siedmiu dniach stosowania, by nie mieć problemów z efektem jojo, należy przejść na „oszczędną dietę” lub na dietę na przykład – 100, 1200 kalorii.